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麻辣肉丝面的做法

2021-01-14 来源:日用天气网 分类:美食天下

麻辣肉丝面

简介:在重庆上学的时候我经常性的午饭就是这,吃了也有几百碗,那时候带肉的是2毛一碗,不带肉的是一毛。请同学吃饭一水儿都是上饭店吃面条:“老板!麻辣肉丝面!”自己吃可以稍微艰苦点:“老板!麻辣肉丝面!不放肉!!!”

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

肉丝:100g

面条:250g

辅料:

淀粉:适量

酱油:适量

辣椒:适量

香油:适量

味精:适量

盐:适量

四川榨菜:适量

步骤:

麻辣肉丝面的做法步骤1

1.肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用。

麻辣肉丝面的做法步骤2

2.倒点酱油,辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜-

麻辣肉丝面的做法步骤3

3.水烧开。

麻辣肉丝面的做法步骤4

4.直接下面条,人别走开。

麻辣肉丝面的做法步骤5

5.这玻璃缸下面条就是好,熟没熟一看就清清楚楚的。

麻辣肉丝面的做法步骤6

6.用凉水点3开,面条就算好了。

麻辣肉丝面的做法步骤7

7.腌好的肉丝用快锅炒出来,这样炒出来的肉鲜嫩可口。

麻辣肉丝面的做法步骤8

8.肉丝直接放进调好的料碗里。撒上葱花,浇上热鸡汤,就这是正宗的麻辣肉丝面.

小贴士

挺简单的,没啥技巧